いつも「食堂 あらまつ」を ご贔屓いただきまして誠にありがとうございます
現在お昼の定食のみの営業になっております
中途半端な営業で本当に申し訳なく心からお詫びさせていただきます
そしてやっぱり「まん延防止等重点措置」が延長となりました
色々と言いたいことが山ほどありますが
なんだか文句言うのもアホらしくなってきましたのでやめときます
それよりも今後のことを少しだけご報告させていただきます
まだまだ準備不足でいつになるか分かりませんが近いうちに現実化できるかと
で、何の報告かと言いますと
現在はお昼の定食は14時までの営業になっていますが
お昼の定食が終わって14時から17時までの時間を
「カフェタイム」として営業出来たらいいなあ…って考えています
その為には少し準備が必要で
やっぱり基本は お客さんに美味しいものを提供させていただいて
楽しんでいただくことを大切に考えている「あらまつ」ですから
少し今回は念入りに準備をしたく考えています
近々には始める日時を報告出来るように頑張りますので
もう少しお待ちください。
次に夜の営業なのですが何度もお話させていただいているように
21時の閉店だと19時以降のご予約が多い「あらまつ」では
納得していただけるコース料理を提供できることが出来ません
「ゴールドステッカー」を申請しているのでお酒の提供は出来るのですが
この前のブログに記したように 安心安全にお食事をしていただく為の
「ゴールドステッカー」取得ですので
世間の騒ぎがもう少し治まるまで
「食堂 あらまつ」ではアルコール提供は一切しておりません
でも勿論、これは僕の考えだけですが
お酒が絶対悪なんて事はまったくもって考えておりません
むしろ お酒は「善」ぐらいに思っています
悪いのは呑みすぎて騒ぎ出す「人間」の弱さだと考えています
でも仕方ないです
酔うためにお酒呑む 言い方悪いかもですが
酔わないお酒を誰も呑まないですよね
まあこれを言い出せば止まらなくなるので今回はこれでやめときます
また機会があればこの話はさせていただきます。
いつも長文で申し訳ございませんが
「カフェタイム」だけではなく色々考えています
国や府、町に色々言ったところで何もしてくれません
ですから前向きにもっと面白いことを考えていきますので
これからも「食堂 あらまつ」を、よろしくお願いします。
