遅ればせながら あけましておめでとうございます
昨年令和1年11月1日に再スタートさせていただき
早くも２ケ月が過ぎました
手探りで模索しながらの２か月は本当に早かったです
正直この再オープンするまでには色々と困難もあり
気力を失いかけていたのも事実です
しかしお店をオープンしてお客様のお声を聴かせていただくたびに
以前にもましてやる気と気力が戻ってきました
そして「素材」を大切に良いものは良いのだと再認識することもでき
本当に刺激と興奮の２か月でした
お越しいただいたお客様には本当に感謝しかございません
本当にありがとうございました
良い素材探しは現在も進行させていただいております
改めて見直している素材や新たな未知の素材など
色々と取り扱ってみて素材の良さを最大限に生かせて
まだまだ勉強していきます
これからもどうかご贔屓いただけますようよろしくお願いします
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