遅ればせながら あけましておめでとうございます
昨年令和1年11月1日に再スタートさせていただき
早くも２ケ月が過ぎました
手探りで模索しながらの２か月は本当に早かったです
正直この再オープンするまでには色々と困難もあり
気力を失いかけていたのも事実です
しかしお店をオープンしてお客様のお声を聴かせていただくたびに
以前にもましてやる気と気力が戻ってきました
そして「素材」を大切に良いものは良いのだと再認識することもでき
本当に刺激と興奮の２か月でした
お越しいただいたお客様には本当に感謝しかございません
本当にありがとうございました
良い素材探しは現在も進行させていただいております
改めて見直している素材や新たな未知の素材など
色々と取り扱ってみて素材の良さを最大限に生かせて
まだまだ勉強していきます
これからもどうかご贔屓いただけますようよろしくお願いします
いつも「食堂 あらまつ」を ご贔屓いただきまして誠にありがとうございます 本来ならば今日7日から営業再開予定でしたが 「まん延防止等重点措置」が3月21日までの延長が 決定されてしまいましたので「食堂 あらまつ」も、営業を自粛させていただきます 今回のオミクロン株は本当に身近にまで近づいてきてる気がします お昼だけ営業しようか色々と検討しましたが やはりここは安心安全を最優先させていただいて 3月
いつも「食堂 あらまつ」を ご贔屓いただきまして誠にありがとうございます 折角お客さんが徐々に戻ってきてた矢先の「まん延防止等重点措置」が発令させて 如実にお客さんが減ってきて… そこへ18日に「まん延防止等重点措置」の延長が国から正式決定に発令されました 国や府が発令されるよりも お客さんの方が危機感があるみたいで 本当にお客さんの足が遠のいています それは自分達も同じことが言えます 今回は身近